本人于2023年7月17进入悦禧楼精致湘菜馆应聘厨师。和老板娘儿子谈好工资6000，每月十五号发，我都有记录和录音和视频证明劳动关系。于9月15由于老板娘拖欠工资，店子负债太多，毫无底线，拆东墙补西墙，赚的钱买了没用的鱼池，多余的菜品展示柜，和消毒柜。还欠以前供货商和厨师。于9月19号下午老板娘把我开除至今快一个半月。中途打了12345，写了给市长的起诉信，给国务院欠薪平台反应都无效果，可能犯错成本低，压榨普通平民劳动力，行为恶劣，负债累累。直至今天10月3号还差我3600元，本来共6000。老板娘存在侥幸心理，因为欠钱压榨工资，拖欠非建筑工资无惩罚，没成本，利润高